菜谱大全

做法

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  1.面粉中加入少许盐

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  2.倒入适量温水，用筷子搅拌成絮状

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  3.把面揉成面团，放入盆中醒10分

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  4.取出面团，擀成薄薄的大饼

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  5.用擀面杖将面皮慢慢摞起

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  6.切成粗细钧匀的条

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  7.将面条一层层的掀起，撒上面粉备用

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  8.尖椒洗净，去籽切丝

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  9.鸡蛋磕入盘中，打散

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  10.锅中水烧沸，下入面条煮熟

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  11.将面条捞出，放入清水中，镇凉

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  12.锅中热油，倒入蛋液

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  13.依次放入酱，尖椒丝翻炒

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  14.最后，加少许鸡精即可

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  15.一道香喷喷的手擀面就做好了

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